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im Abgang lang und ausladend: Dörrzwetschgen
reifen Traubensorten werden einzeln von Hand gelesen und sofort als ganze Trauben abgepresst
40% in kleinen französischen Eichenfässern)
Im Gaumen geschmeidig
Kraftvoll und doch erstaunlich balanciert
Heida AOC '24 - 75cl Jahrgang:2024 im Abgang lang und ausladend:Vinifikation Ausbau Die Trauben werden nach der Handlese schonend gepresst. Die Grung bei kontrollierter Temperatur und der Ausbau finden im Edelstahltank statt, um die Frische und Fruchtigkeit zu erhalten. Degustationsnotiz Intensives Bukett. Aromen von Baum und Haselnssen. Frisch und geschmeidig im Gaumen, voller Charakter, Temperament und Lebhaftigkeit, langer Abgang.
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