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präsentiert wöchentlich in ihrer Spiegel-Kolumne »Nervennahrung« besondere
Streetfood-Klassiker
Curry und vegan
Wann salzt man Fleisch am besten – vor oder nach dem Anbraten
Birnen und Quitten – säuerlich
Hitzefrei - Vegetarische Küche für heiße Tage Shabnam Rebo präsentiert wöchentlich in ihrer Spiegel-KolumneWenn die Temperaturen steigen, verliert der Ofen seinen Reiz und die Kche der sonnenverwohnten Lnder des Sdens bernimmt. Agnes Prus und Yelda Yilmaz haben in Hitzefrei gesammelt, was an heien Tagen wirklich gut schmeckt: knackige Salate, prickelnde Getrnke, aromatisches Gemse vom Grill, leichte Snacks alles vegetarisch und vegan, alles schnell. Fotografiert von der Hamburger Food Fotografin Yelda Yilmaz. Fr alle, die im Sommer gut essen wollen, ohne
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