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Schwammerl
jahrhundertelang Durchzugsgebiet fremder Herrscher und Händler: rund 100 Rezepte
inklusive eigener Pasta-Schule zur Herstellung frischer Nudeln
backt 25 Klassiker von Apfelkuchen über Bienenstich bis Frankfurter Kranz gleich zweimal: einmal klassisch-traditionell
die Backen ohne Fehlschläge wollen
Der Silberlöffel – Pasta: Die Bibel der italienischen Nudelküche Karin Kaufmann SchwammerlDie Silberlffel Reihe, seit ber 70 Jahren die beliebteste Kochbuchreihe Italiens, widmet sich bei Phaidon der Pasta in neuem, modernem Layout: ber 40 Nudelsorten im Portrt und mehr als 300 Rezepte, von Klassikern wie Spaghetti Carbonara und Penne Arrabbiata bis zu hausgemachten Ravioli oder einer Meeresfrchte Lasagne, inklusive eigener Pasta Schule zur Herstellung frischer Nudeln. Fr alle, die Pasta nicht nur essen, sondern auch selbst herstellen
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