Figuero Viñas Viejas DO '20 - 75cl Gebinde:6er Karton Im Gaumen präsentiert er sich

Im Gaumen präsentiert er sich rund

eingehüllt

Gepflanzt auf Terrassen von blauem Schiefer und Quarzböden

Abfüllung und lange Flaschenlagerung nach 12-monatiger Reifung in französischen Barriques

weissem Pfeffer

Figuero Viñas Viejas DO '20 - 75cl Gebinde:6er Karton Im Gaumen präsentiert er sichVinifikation Ausbau Nach der Handlese und dem schonenden Transport in die Bodega werden die Trauben entstielt und dann fr 2 Tage bei 12 C kalt mazeriert. Nach der temperaturkontrollierten Fermentation bleibt der Wein fr weitere 14 Tage auf den Huten. Whrend dieser Zeit wird der Most tglich ber die Maische gepumpt, um eine gute Tannin und Farbextraktion zu erreichen. Nach der malolaktischen Grung verbringt der Jungwein eine 15 monatige Reifezeit in