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Nach einer sechsmonatigen Flaschenreife erfolgt schliesslich die Freigabe für den Markt
Dieser Wein wurde während 12 Monaten in zu 50% neuen und 50% gebrauchten (zweite Füllung) 225 Liter Eichenholzfässern ausgebaut
Im Mund ist er saftig
Im Hintergrund sher harmonisch eingebundenes Eichenholz und süße Vanille
Am Gaumen rund
Cabernet Istrice Alto Adige DOC '22 - 75cl Alfrocheiro Preto Nach einer sechsmonatigen Flaschenreife erfolgtVinifikation Ausbau Traditionelle Maischegrung whend 10 Tagen im Stahltank. Anschliessend biologischer Sureabbau im Holzfass. Abfllung und lange Flaschenlagerung nach 12 monatiger Reifung in franzsischen Barriques. Degustationsnotiz In der Nase verfhrerisch wrzig mit Kaffeenoten und leichten Rstaromen, anregend fruchtig mit Waldbeeren und Brombeeren. Der Gaumen berzeugt durch eine krftige Struktur, samtes Tannin und fruchtig wrzige Flle. Der Abgang