MONOLATTE PRATICHIERA oltre 40 Mesi IL MAGNIFICO - 1kg sotto vuoto I Crudi Caratteristiche:

Caratteristiche:

DENSITA: 1

senza gambo e senza fiocco

Si usa preferibilmente a crudo

Produzione

MONOLATTE PRATICHIERA oltre 40 Mesi IL MAGNIFICO - 1kg sotto vuoto I Crudi Caratteristiche:Chiamato "Il Magnifico" per la sua imponenza sensoriale, questo taglio rappresenta un picco di eccellenza. La pasta estremamente friabile, caratterizzata dalla presenza evidente di cristalli di tirosina (i puntini bianchi croccanti) che testimoniano la lunga stagionatura. Rispetto ai tagli pi giovani, il sapore profondo, con richiami di noce e noce moscata. Una riserva esclusiva, pensata per chi esige un formaggio dal carattere forte e dalla qualit