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ein Hauch Brioche
drei Jahre Hefelager
die Frucht schlank
sowie beim Ortswein
Die Domaine Lafond liegt an der südlichen Rhone in dem Dorf Tavel
Sven Enderle Alea Weingut Büchin ein Hauch BriocheSven Enderle Alea Baden Der Sven Enderle Alea ist ein Grenzgnger: Denn wo hrt Grauburgunder auf und fngt Ros an?! Des Rtsels Lsung: Sven gewhrt dem rotschaligen Grauburgunder zehn Tage Maischestandzeit. Bei dieser gehen die Farbstoffe aus den Beerenschalen in den Most ber. Rund 40% Grauburgunderanteil prgen so dann nicht nur farblich die Cuve, die auf der anderen Seite von 60% Pinot Noir bestimmt werden. Hier erfolgte der Saftabzug nach ca. 2 Tagen
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