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einen Burgunder zu kopieren
Der Ausbau erfolgt durch eine sanfte Pressung und einer dreimonatigen Reifung im Fass mit wöchentlicher Batonnage
Lindenblüte und einem Hauch von salziger Gischt
ehe er ungefiltert abgefüllt wird
den Wein 30 Minuten vor dem Servieren zu dekantieren
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023 Graillot einen Burgunder zu kopierenDomaine Droin Chardonnay 2023 aus Chablis zeigt burgundische Przision, khle Mineralitt und klare Frische, getragen von Kimmeridgian Bden. ber den Wein Im Chablis, dem nrdlichsten Teil des Burgund, prgen Kimmeridgian Kalk und Ton den Charakter dieses Chardonnay 2023 von Domaine Droin. Die Reben wurzeln in Bden, die dem Wein jene kalkige Spannung und salzige Ader mitgeben, fr die Chablis so geschtzt wird. Domaine Droin arbeitet seit Generationen in
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