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die nur Fassausbau gibt
ist Konzentrat: weniger Saft
Im Keller verzichtet man auf jede Maischestandzeit — der Most geht ohne Schalenkontakt in die Gärung
Painting the Past Antique Wachs – Farbton „Olive“
was die Region zu bieten hat
Vietti Barbera d'Alba DOC Scarrone Vigna Vecchia 2022 BIO quinta-de-la-quietud die nur Fassausbau gibtDas Weingut Vietti in Castiglione Falletto zhlt zu den groen Namen des Piemont. Der Barbera d'Alba Scarrone Vigna Vecchia stammt aus einer steilen, terrassierten Lage mit sehr alten Reben und wird sortenrein aus Barbera gekeltert. Der Jahrgang 2022 reifte rund achtzehn Monate im Holz und zeigt sich mit krftigen 15 % vol. als konzentrierter, dichter Rotwein. Trocken ausgebaut verbindet er dunkle Frucht mit feiner Wrze und reifem Gerbstoff. Ein
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