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werden die Trauben mittels Kisten von 15 kg in die Bodega transportiert
schöner Fülle und gut integriertem Holz
viel Crèmigkeit zeigend
Nach dem Abschluss der Gärung wird der Vi De Vila Porrera Blanc noch für einige Monate im grossen Holzfass aus Eichenholz ausgebaut
Die Gärung erfolgt in grossen Eichenfässern mit traubeneigenen Hefen
Brut millésimé '15 - 75cl Finca Es Fangar werden die Trauben mittels KistenVinifikation Ausbau Flaschengrung Degustationsnotiz Ein Jahrgangchampagner mit Tiefe und Eleganz. Zarte, aber konzentrierte Nase. Am Gaumen mineralisch und mit feinem Aroma von Haselnssen und Akazienhonig. Sehr schne Struktur, cremig und kraftvoll. Wunderbarer Essensbegleiter.