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Sanft pochiert in Brühe oder Milch
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Lammrücken mit Knochen Gewicht:1 Stück - (ca. 3300 -3400 Gramm) Sanft pochiert in Brühe oderDer Lammrcken mit Knochen aus sterreichischer Weidehaltung ist eines der edelsten Stcke vom Lamm. Zart, aromatisch und optisch beeindruckend perfekt fr besondere Anlsse und Feinschmecker. Herkunft: sterreich, Weidehaltung Frisch vakuumiert & gekhlt geliefert Ideal fr Ofen, Pfanne & Grill Kerntemperatur medium rare: 6063 C Hufig gestellte Fragen Wie bereite ich den Lammrcken mit Knochen zu? Den Lammrcken kurz in der Pfanne scharf anbraten und dann im
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