Chandon de Briailles Aloxe-Corton 1er Cru "Les Valozières" rouge 2019 BIO bakkanali Wenn die Tage kürzer und

Wenn die Tage kürzer und die Nächte gemütlicher werden

die Säure trägt den Wein elegant über einen langen

der fast ins Schwarze spielt

Dadurch wirkt er klar

Begleitet ein Ragout von grünem Spargel mit Estragon

Chandon de Briailles Aloxe-Corton 1er Cru "Les Valozières" rouge 2019 BIO bakkanali Wenn die Tage kürzer undLes Valozires liegt oberhalb des Grand Cru Grtels am Corton Hgel ein Premier Cru, der manchmal bersehen wird, weil er im Schatten der Grand Crus steht. Zu Unrecht: die Lage hat eigenen Charakter, mit khler Exposition und mageren, kalkreichen Bden. In den Hnden von Chandon de Briailles, einer der ltesten biodynamischen Domnen des Burgund, entsteht hier ein Aloxe Corton mit Tiefe und Finesse. 2019 war ein warmer Jahrgang, der Aloxe Corton besonders gut