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überzeugt er durch seine feine Würze und die typische
Unsere Wildsalami von Alpsmeat ist ein echtes Stück Alpenwildnis
💡 Tipp zur Verwendung: Ideal zur Brettljause
Durch schonendes Erwärmen im Wasserbad bei maximal 42 °C wird er wieder flüssig
Ein besonderer Honig mit kräftigem
Bauchspeck 500g bauchspeck überzeugt er durch seine feineBauchspeck Zartschmelzend & aromatisch gereift Unser Bauchspeck wird 20 Tage in der Lacke gesurt, anschlieend 20 Tage schonend geruchert und reift danach 35 Monate. Sein hoher Fettanteil macht ihn besonders zart dnn aufgeschnitten zergeht er frmlich auf der Zunge. Fr das Ruchern verwenden wir eine sorgfltige Mischung aus Fichten und Kirschsgespnen sowie Wacholder, die dem Speck sein mildes, fein abgestimmtes Aroma verleihen. Ohne rustikale Schrfe,