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erdigen Braunton
nicht zu kalt — bei 12 Grad zeigt er sich am besten
markanter Chenin mit Charakter
der Eleganz und Struktur vereint
aber nicht seicht wirkt
Clandestin AUSTRAL, Brut Nature, PDM 2022 michael-andres erdigen BrauntonAUSTRAL PDM" ist eine besondere Abfllung innerhalb der Pinot Noir Linie von Le Clandestin ein Winzerchampagner, der die Philosophie des Hauses auf die Spitze treibt: kompromisslos trocken, ohne Dosage, ganz auf Herkunft und Jahrgang fokussiert. Der Pinot Noir stammt aus sorgfltig bewirtschafteten Parzellen, wird spontan vergoren und reift lange auf der Hefe. Brut Nature bedeutet: keinerlei Zuckerzugabe der Wein steht fr sich. In der Nase Quitte,
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