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Im Abgang wiederum harmonisch
Ein Wein mit Suchtgefahr
weich und ausgewogen
Die Trauben wurden von Hand geerntet und separat in kleinen Fässern für 10 Tage bei Temperaturen unter 28ºC vergoren
die dem Wein noch mehr Fülle und einen langen fruchtigen Abgang verleiht
Rossj Bass DOC '24 - 75cl Nebbiolo da Barbaresco Im Abgang wiederum harmonischVinifikation Ausbau Die Trauben werden von Hand geerntet und sortiert. Die nchsten 4 Wochen werden sie in temperaturgesteuerten Edelstahltanks zwischen 16 und 18 C fermentiert. Danach wird der Wein rund zwei Jahren in alten Eichenfssern ausgebaut. Whrend den ersten 6 7 Monaten findet die Milchsuregrung statt. Degustationsnotiz In der Nase liegt ein feiner, blumiger Duft mit einem Hauch von Honig, unterlegt von zarten Zitrusnoten, mit einem
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