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vergleichbar vielleicht mit dem Blanchette oder auch dem Un Emile Blanche aus der selben Brennerei
Seit 2014 brennt Philippe Martin
aber natürlichen Geschmack
Dieser Absinth ist die Replik genau dieses `Pernod Fils´ nach einer Rezeptur aus dem Jahr 1901
Die verwendeten Kräuter stammen wie immer bei Martin aus dem Val-de-Travers
François Guy Absinth aus Spanien vergleichbar vielleicht mit dem BlanchetteDie Brennerei wurde im Jahr 1890 von Armand Guy und Florentin Cousin in Pontarlier gegrndet und produzierte bis zu Beginn des ersten Weltkriegs Absinth. Franois Guy, der Urenkel des Grnders, nahm im Dezember 2001 die Produktion wieder auf und zhlt hiermit zu den ersten Absinthbrennern Frankreichs nach Aufhebung des Verbots. Der `Franois Guy ist ein krftiger und zugleich unglaublich milder Absinth, nicht ohne Grund hat er zwischen 2004 und 2006 drei