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Im Ergebnis entsteht ein klassischer Bordeaux mit moderner Präzision
steinige Böden und ein trockenes
rubinroten Schimmer im Glas
dann folgen Himbeere
Die Weißweine an der Côte d'Or haben im Allgemeinen eine sehr gute Qualität mit tiefer Fruchttiefe
Saumur L'echelier Domaine Des Roches Neuves Saumur, 2023 Roulot Im Ergebnis entsteht ein klassischerDomaine des Roches Neuves Chenin Blanc 2023 aus dem Loire Valley zeigt Saumur in prziser, mineralischer Form und viel Spannung. ber den Wein Domaine des Roches Neuves arbeitet in Saumur mit Chenin Blanc auf den kalkreichen Tuffeau Bden, die der Loire ihre markante, fein khle Handschrift geben. Fr diese Region ist der Boden ein entscheidender Faktor, weil er Wasser gut speichert und den Reben erlaubt, auch in warmen Jahren eine klare Sure zu bewahren.
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