Clandestin Les Passagers "Haut de Val Barmont" Brut Nature 2023 maisulan wie würdevoll diese Cuvée altert

wie würdevoll diese Cuvée altert

inspiriert von sonnenverwöhnten Olivenhainen

Am Gaumen stoffig

dazu Brioche

gegrilltem Rinderfilet oder einem reifen Parmigiano Reggiano

Clandestin Les Passagers "Haut de Val Barmont" Brut Nature 2023 maisulan wie würdevoll diese Cuvée altertHaut de Val Barmont" ist eine der Lagen Cuves aus der Reihe Les Passagers" von Le Clandestin ein Chardonnay, der eine einzelne Parzelle ins Glas bringt. Winzerchampagner in seiner ehrlichsten Form: ohne Dosage, ohne Kosmetik. Spontane Grung, langes Hefelager und der vollstndige Verzicht auf Zuckerzugabe (Brut Nature) lassen Lage und Jahrgang unverstellt sprechen. Hier zhlt Herkunft mehr als Stil Konvention. In der Nase reife Zitrusfrucht, Birne,