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Vinifikation / Ausbau: Manuelle Ernte in Kisten
Passt hervorragend zu Jambon Persillé
Empfehlungen: Passt gut zu Teigwaren mit Fleischsaucen
Eintopfgerichten
Pflaumen und Brombeeren
Bastioni - Chianti Classico DOCG, Tenuta Collazzi Jahrgang:2024 Vinifikation / Ausbau: Manuelle ErnteTiefes Rubinrot; Duft von Beeren, schwarzen Oliven und leichten Rstnoten; im Gaumen kompakt und gehaltvoll mit feinen Beerenaromen; weiche Tannine, harmonisches Finale. Land: Italien Region: Toscana Traubensorte: 80% Sangiovese, 18% Merlot, 2% Malvasia Alkoholgehalt: 13. 0% Vol. Genussphase: bereits genussreif, mind. 6 Jahre lagerfhig Vinifikation Ausbau: 12 Monate in amerikanischen und franz. Barriques (2 3 Jahre alte) ausgebaut. Allergiehinweis: