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tranne una piccola porzione che affina in anfora di terracotta
Dopo una prima fermentazione svolta in botti di rovere
Ferrari consiglia labbinamento con una focaccia con burro ed acciughe o con una grande pasta al ragù di vitello
Der Pantelleria Passito DOC aus der Kellerei Florio wird aus wertvollen Zibibbo-Trauben hergestellt
note floreali e cenni erbacei
vin blanc la lune 2024 ferme de la sansonniere W21_loira tranne una piccola porzione cheGiallo paglierino il colore. Possiede un bouquet olfattivo particolarmente fruttato, intenso e gradevole. Lassaggio piacevolmente fresco e minerale, con unottima spalla acida che accompagna fino alla chiusura. Leggermente speziato il finale. La fermentazione avviene per merito dei soli lieviti autoctoni, mentre laffinamento svolto per 14 mesi sulle fecce fini, in doppia barrique di rovere di quarto passaggio. Il Vin Blanc La Lune del domaine Ferme de