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Die Trauben für den Sori del Drago stammen aus ausgewählten Parzellen der Barbera d’Alba DOC im Piemont
Die Trauben wurden selektiv in mehreren Durchgängen von Hand gelesen
konzentrierte Struktur
etwa mit Périgord- oder Bordeaux-Bezug
Wildgerichten oder würzigen Käsesorten
2021 Zotovich Vineyard Pinot Noir Chanin Santa Barbera 0,75l Lafarge Joseph Die Trauben für den SoriDer 2021 Zotovich Vineyard Pinot Noir von Chanin Wine Company ist ein charaktervoller Lagenwein aus den Sta. Rita Hills, einer der spannendsten Pinot Noir Herknfte Kaliforniens. Die khlen Pazifik Einflsse, kalk und sandhaltige Bden sowie der konsequent terroirgeprgte Ausbau verleihen ihm eine bemerkenswerte Mischung aus Frische, Przision und burgundischer Eleganz. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein mit transparenter, rubinroter Farbe und
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