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statisches Dekantieren des Mostes und alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur von 16/18°C
The label shows this special meaning: the risk is represented by the tightrop and the jester
frisch und anhaltend
separat vinifiziert und gereift
la frutta tropicale e la piccola pasticceria
CILIEGIOLO TOSCANA IGT "SILENO" SATOR B2B statisches Dekantieren des Mostes undUVAGGIO Kirschbaumholz 100%. VINIFIZIERUNG Die Trauben der einzelnen Parzellen, die in Ciliegiolo angebaut werden, werden von Hand geerntet, indem zwei verschiedene Durchgnge im Abstand von etwa zehn Tagen gemacht werden. Mit der ersten werden die Trauben fr den Roswein, mit der zweiten fr den Sileno Wein geerntet. Die Trauben, separat vinifiziert und gereift, folgen einem Vinifikationsprozess, der je nach den klimatischen Bedingungen des Jahres