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salzige Mineralität und straffe Zitrusfrische
die in Kombination mit den mineralischen Tönen einen eindrucksvollen Harmonietanz bescheren
Die Reben stehen auf den für Beaucastel typischen Böden aus großen runden Kieseln (galets roulés) über Lehm
die Herkunft vor Opulenz stellt
Mit Weinen wie Columella (rot) und Palladius (weiß
Domaine Roland Lavantureux, Chablis 1. Cru "Vau de Vey" 2023 Fuligni salzige Mineralität und straffe ZitrusfrischeDer Domaine Roland Lavantureux Chablis 1er Cru Vau de Vey 2023 ist ein prziser, eleganter Ausdruck von Chardonnay aus einem der spannendsten Premier Cru Lagen des Chablis. Die Kombination aus westlicher Sonneneinstrahlung, khlen Nchten und kalkreichem Untergrund verleiht diesem Wein eine seltene Balance aus Flle, Mineralitt und Klarheit. Seit gut einem Jahrzehnt gehrt diese Cuve zu den Aushngeschildern des Hauses und zeigt, warum Lavantureux heute zu