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die für ihre kalkhaltigen Böden und das besondere Mikroklima bekannt ist
Die Serie „Tradition“ repräsentiert den Charakter des Terroirs des Marne-Tals – reich an Pinot Meunier und perfektioniert durch Jean-Marcs persönliche Note
Die Vinifikation zielt typisch für die Region auf Struktur
feine Perlage und seine sortentypischen Fruchtaromen
und zeigt das beeindruckende Erbe und die Traditionen der Region
Pierre Paillard Champagne 1er Cru Taissy Meunier Extra Brut Vieilles Vignes 2020 La Meulière die für ihre kalkhaltigen BödenDer Pierre Paillard Champagne 1er Cru Taissy Vieilles Vignes Meunier Extra Brut 2020 ist eine przise, terroirbetonte Interpretation der Rebsorte Meunier aus Premier Cru Lagen von Taissy. Alte Reben, ein khleres Mikroklima an der Montagne de Reims und eine minimale Dosage formen einen Champagner von groer Klarheit, Spannung und Eleganz. Jahrgang 2020 verleiht dem Wein eine reife, dennoch straffe Signatur, die sowohl Kenner als auch neugierige Entdecker
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