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Barbera d'Alba DOC "Battaglione" Udine Dieser Rotwein von Chiappini stammt

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Description

Dieser Rotwein von Chiappini stammt aus Bolgheri in der Toskana und besteht zu 100% aus Cabernet Franc

im Ofen gebackene Schweinshaxe

Digestif nach dem Abendessen

festlichen Fleischgerichten und reifen Käsesorten

Die ganze Geschichte zum Weingut und wie wir den Tigiolo bei einem Besuch vor Ort entdeckt haben

Barbera d'Alba DOC "Battaglione" Udine Dieser Rotwein von Chiappini stammtAusbau Dieser Wein von Renato Ratti besteht zu 100% aus Barbera und kommt aus der Gegend um Alba im Piemont. Nach der Grung reift er 14 Monate in kleinen Eichenfssern, die zu 30 % aus neuem Holz bestehen. Danach ruht er je nach Jahrgang noch einige Monate, bevor er abgefllt wird. Beschreibung Im Glas ein dichtes, dunkles Rot. In der Nase Waldbeeren und Kirschen, dazu eine feine Vanillenote aus dem Holzausbau. Am Gaumen sauber und berraschend intensiv,

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