Fromage: Die Geheimnisse des französischen Käsehandwerks Olia Hercules Julia Child lernte die französische

Julia Child lernte die französische Küche in den 1950er Jahren an der renommierten Ecole du Cordon Bleu in Paris

Co-Gründerin des Blogs »Satte Sache« mit 200

Liebe und Fruchtbarkeit – manche sehen in ihm den biblischen Apfel am Baum der Erkenntnis

die das Wesentliche eines Rezepts verstehen statt nur befolgen wollen

hat bei Mandelbaum bereits mehrere Bände der Reihe geschrieben

Fromage: Die Geheimnisse des französischen Käsehandwerks Olia Hercules Julia Child lernte die französischeClaude Luisier, seit fast drei Jahrzehnten Affineur (Spezialist fr Ksereifung) hoch oben im Schweizer Wallis mit Millionen Followern in sozialen Medien, stellt 60 franzsische Ksesorten vor und nimmt mit auf eine geschmackliche und historische Reise durch Frankreich. Gemeinsam mit Ksemeistern und Gastronomen verrt er passende Rezepte zu jeder Sorte. Fr alle, die franzsischen Kse nicht nur essen, sondern verstehen wollen.