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Yecla DO Traubensorte 90% Monastrell und 10% Cabernet Sauvignon Vinifikation 6-monatiger Ausbau in neuen französischen Eichenfässern
Ausschanktemperatur 10°-14°C Lagerfähigkeit Jung trinken Alkoholgehalt 6% Vol
Harmonisch und anhaltend im Abgang
Ausschanktemperatur 15°-18°C Lagerfähigkeit 4-6 Jahre Alkoholgehalt 14% Vol
Ausschanktemperatur 16°-18°C Lagerfähigkeit 8 Jahre Alkoholgehalt 14% Vol
Cornalin, Valais AOC, Fam.Pierre-Alain Mathier, Vins et Vignobles Julius SA, Salgesch, 2024, 75cl Yecla DO Traubensorte 90% MonastrellHerkunft Valais AOC Traubensorte 100% Cornalin Vinifikation Ausbau in INOX Edelstahltanks. Farbe Krftiges Dunkelrot Aroma Typische Nase, komplexes Bouquet von Gewrznoten. Charakter Am Gaumen konzentriert, fllig. Schne Harmonie mit gut eingebundenen, krftigen Tanninen. Passt zu Wildgerichten mit Preiselbeeren, rezentem Hartkse. Ausschanktemperatur 16 18C Lagerfhigkeit 5 8 Jahre Alkoholgehalt 13,7% Vol. Inhalt 75 cl Vins et Vignobles Julius der Familie