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Polenta mit Knoblauch und Champignons
Sardinien ist kulinarisch anders als das Festland: weniger Pasta
Dabei sammelte er 100 Originalrezepte: klassisches Streetfood
die Kräuter als Kulturgeschichte statt nur als Küchenzutat entdecken wollen
die den Küchenschrank zur echten Schatzkammer machen
Mama, ich back das schon! Backen nach Bildern Oliver Brachat Polenta mit Knoblauch und ChampignonsBacken, bevor man lesen kann? Mit Mama, ich back das schon! von Katia Casprini und Roberta Guidotti, im Frech Verlag erschienen, gelingt genau das: Die italienischen Autorinnen setzen auf bebilderte Zutatenlisten statt Text, als Maeinheit reicht eine beliebige Tasse. So knnen schon Kinder ab 3 Jahren die 9 enthaltenen sen Rezepte selbststndig nachbacken, ganz ohne Lesekenntnisse. Das im italienischen Original als Mamma, cucino da solo! erschienene und
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