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mittlere Säure und weicher Abgang
eine saftige mineralische Ader gepaart mit cremiger Fülle
Am Gaumen machen sich mineralische Noten und weisse Blumen bemerkbar
um die Besonderheit der eleganten und delikaten Aromen dieses Weines beizubehalten
Die Trauben sind sehr konzentriert und voller Aroma
Pinot Grigio Alto Adige DOC '24 - 75cl Inhalt:75cl mittlere Säure und weicher AbgangVinifikation Ausbau Die Trauben werden nach der Lese sanft gepresst. Der frische Most wird bei niedrigen Temperaturen statisch geklrt und dann bei einer kontrollierten Temperatur von 20C im Stahltank vergoren. Der Jungwein reift mehrere Monate im Stahltank auf seiner Feinhefe. Degustationsnotiz Der Pinot Grigio besticht mit fruchtigen Noten von reifen Birnen, weissem Pfeffer und etwas Salbei in der Nase. Mineralisch salzige Flle, saftige Sure sowie