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Der 2021er Jahrgang war im Burgund frostgeprägt mit teils dramatischen Ertragsverlusten — die überlebenden Trauben haben dafür eine Spannung
aber mit Herz – so wie Josephine
Die Montils sind eine dicke Schicht aus lehmig-kieseligem Kies mit Eisenschlacke in der Tiefe
Wer natürliche Akzente bevorzugt
die jahrzehntelang als Beimischung in den großen Rioja-Cuvées herabgestuft wurde
Huet Le Mont sec 2024 BIO sangarida Der 2021er Jahrgang war imLe Mont ist die mineralischste der drei Huet Monopol Lagen gelegen oberhalb der Tuffsteinhhlen stlich des Weinguts auf dem ersten Plateau von Vouvray, der sogenannten Premire Cte. Die Reben wurzeln in reinem Tuffstein, mit feinen Silex Adern. Diese Bodenkombination liefert Chenin Blanc Trauben mit besonders straffer, vertikaler Spannung. Biodynamisch zertifiziert. Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit silbrigen Reflexen. Das Bouquet ffnet khl
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