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zu gebratenem Wolfsbarsch oder zu Bouillabaisse
Hervorragend zu gegrilltem Kaisergranat mit Maltesersauce
die den Wein von bloßer Fruchtigkeit in eine andere Dimension hebt
Der 2022er ist warmer und fruchtiger als kühlere Jahrgänge — im Magnum wird die Frucht über die Jahre tertiären Aromen weichen
kristalline Klarheit
Trapet Alsace Riesling Beblenheim B.B.H.M. 2021 BIO piemont zu gebratenem Wolfsbarsch oder zuB. B. H. M. steht fuer Beblenheim der Ortsriesling aus der Gemeinde, die auch den Grand Cru Sonnenglanz beherbergt. Trapet erzeugt hier einen biodynamischen Riesling, der die Waerme und Grosszuegigkeit des Sonnenglanz Terroirs andeutet, ohne die Preise eines Grand Cru aufzurufen. Ein ehrlicher, terroirgepraegteur elsaessischer Riesling. Die Nase zeigt reife Zitrusfruechte, weissen Pfirsich und eine dezente Honignote. Am Gaumen ist der Wein saftig und
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