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Bitterstoffen und Mineralität scheint perfekt
Der 2023er Pinot Noir ist die neue Basis bei Albert Mann und setzt sich aus den Vorlesen und deklassierten Fässern der Lagenweine zusammen
40 % Chardonnay und 15 % Meunier
nichtsdestotrotz intensiven Art
Clau De Nell
Gluegglich Rot 0 Bitterstoffen und Mineralität scheint perfektInfo: Gekeltert wie frher! Tief verwurzelte sterreichische Rebsorten aus verschiedenen Jahrgngen. Spontan, teilweise als ganze Trauben vergoren, ungeschnt und unfiltriert. Geduldig im Holz gereift. Trocken mit frischer Sure und Lebendigkeit. Farbe: Dichtes Purpur mit violetten Reflexen und leichter Trbung Nase: Dicht und dunkel ist die Frucht im Glas prsent. Eng gewoben scheinen die bergnge flieend von Schattenmorelle zu Skirsche, Cassis zu Himbeere
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