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Quitte und Pfirsich wird wunderbar ergänzt durch Noten von Mandeln und einem Hauch salziger Mineralität
den Éric Boissenot als beratender Önologe in Bordeaux über viele Jahre mitgeprägt hat
Die Trauben werden von Hand geerntet und einer strengen Sortierung unterzogen
Zu diesem Mondeuse aus Savoie passen geschmorte Rinderbäckchen
der bereits jetzt mit stupender Klarheit
2022 Poliziano Vino Nobile di Montepulciano BIO Produttori del Barbaresco Quitte und Pfirsich wird wunderbarDer 2022 Poliziano Vino Nobile di Montepulciano BIO ist ein charakterstarker Rotwein aus der Toskana, der Tradition und moderne, nachhaltige Weinbereitung elegant verbindet. Als zertifiziert biologisch erzeugter Vino Nobile zeigt er eindrucksvoll, wie fein und przise Sangiovese (lokal Prugnolo Gentile) sein kann, wenn er auf groes Terroir trifft. Seit Jahrzehnten zhlt Poliziano zu den Referenzen der Appellation und prgt mageblich das Bild von Vino
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