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Vinifikation & Ausbau: Parzellenweise Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und/oder Holzcuves mit schonender Extraktion
feiner Lakritze und einem Hauch Süßholz
000 Flaschen Chianti Classico DOCG
jener kleinen Bordeaux-Appellation
Der L'Altrobianco 2023 ist ein vielseitiger Speisebegleiter und passt besonders gut zu frischen Meeresfrüchten
Scarpa, Barbera d'Asti Superiore DOCG "LA BOGLIONA" 2020 Domaine Agnes and Didier Dauvissat Vinifikation & Ausbau: Parzellenweise GärungScarpa La Bogliona 2020 ist eine der groen, klassischen BarberaIkonen aus dem Piemont kraftvoll, kristallklar und von beeindruckender Eleganz. Diese Barbera dAsti Superiore DOCG vereint mineralische Przision mit tiefen Noten von Kirsche und dunkler Pflaume, sprder Salzigkeit und seidiger Textur charmant, stilsicher und mit ernsthaftem Reifepotenzial. Ein Wein, der jetzt begeistert und ber Jahre hinweg an Komplexitt gewinnt. Geschmacksprofil Im Glas