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Besonders gehaltvolle Grappe werden jährlich zur weiteren Reifung in kleine Eichenfässer gegeben
Prosecco zum Aufgießen
in kleinen Behältern angeliefert und schonend abgepresst
Lage: Kardaun und Bozen Gries
besonders aromatischen
Weißburgunder KALKBERG Alte Reben DOC 2020 Gewürztraminer Besonders gehaltvolle Grappe werden jährlichDER TIEFGRNDIGE Welche Geschichten wrde uns der Grovater des Paulsner Weiburgunders wohl erzhlen? Dort, am Fu des Gantkofels, wo die Dolomiten auslaufen, graben sich die krftigen Rebstcke seit Urzeiten tief in die Erde und zehren vom mineralisch kalkigen Dolomitgestein. Und so flstert uns der vielschichtige Kalkberg von der Kraft der Elemente und besticht durch seine Einzigartigkeit: breit gefchert und unglaublich tief. Facettenreiche, feinaromatische
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