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von Tim Anderson
als Tochter einer japanischen Mutter und eines französischen Vaters
Für Profis und Hobbyköche
sondern das ganze Jahr selbst machen wollen
stellt über 50 saisonale Gemüsesorten vor und verwandelt sie in über 160 alltagstaugliche Rezepte: Lauch-Ziegenkäse-Crumble
Easy Wins: 12 Zutaten für die raffinierte Gemüseküche Jeff Cox von Tim AndersonAnna Jones, ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis in Gold, pickt sich 12 Vorratskammer Essentials wie Miso, Zitronen, Senf und Tahini heraus und zeigt, wie sich damit ohne groen Aufwand maximaler Geschmack erzielen lsst: 125 rein vegetarische und vegane Rezepte, von knusprigem Tomaten Dal vom Blech bis zur Apfel Tarte mit Tahini Frangipane. Fr alle, die ihren Vorratsschrank clever nutzen und mit wenig Aufwand echte Geschmacksexplosionen