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Krabben oder andere Schalentiere
auch eine gewisse Fülle
während die minimalen Tanninanklänge Komplexität hinzufügen
möchte man direkt trinken
direkt gepresst und spontan in der Amphore vergoren
Riesling Saumagen Spätlese 2017 Viognier Krabben oder andere SchalentiereWarum wir ihn lieben? Was soll man ber diesen sensationellen Riesling Saumagen Sptlese sagen? Bernd Philippi und Stefan Knipser knpfen mit diesem Ausnahme Wein an die legendren Reserve Weine von Bernds ehemaligem Weingut Koehler Rupprecht aus Kaltstart an. Jedes Jahr gibt es davon nur 700 Flaschen. Der Riesling wird selektiv von Hand gelesen, spontan vergoren und im groen Holzfass mit einer langen Hefelagerung ausgebaut. Er wird oftmals mit groen