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der dem Nasenbild in nichts nachsteht
muskulös und kompakt
90% der Fässer waren französisch
Seine besondere Fülle und Schmelz erhält der Wein durch häufiges Aufrühren des Hefesatzes (bâtonnage) in der Zeit zwischen Gärung und biologischem Säureabbau
Sehr schöne Struktur
El Carretil '19 - 75cl Gebinde:6er Karton der dem Nasenbild in nichtsVinifikation Ausbau 12 Monate Reifung in teils neuen und gebrauchten franzsischen Eichenfssern. Degustationsnotiz In der Nase berwiegen intensive Noten von roten Beerenfrchten, ein Hauch von Lakritz und delikate Nuancen vom Barriqueausbau. Am Gaumen hlt er, was die Nase verspricht; er hat Energie, Saftigkeit und Volumen, wirkt aber nicht schwer und bringt eine schne Frische mit. Die kargen Tonbden mit hohem Anteil an Kalkstein verleihen dem El