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stellvertretender Managing Editor der New York Times und Kolumnist des NYT Magazine
Bregenzerwälder Küchenmeisterin Karin Kaufmann kocht bei AT Verlag streng nach den Jahreszeiten: im Frühling leichtes
die Nachtisch als eigenständiges Landfrauen-Repertoire statt als Nebensache wollen
die über Standardrezepte hinauswollen
regionalen Produkten
From Asia with Love - Vegetarische Asien-Rezepte für jeden Tag Delphine de Montalier stellvertretender Managing Editor der NewHetty McKinnon ist in Australien in einer chinesischstmmigen Familie aufgewachsen und ihre vegetarische Asienkche trgt diese Herkunft in jeder Schssel. Nominiert fr den James Beard Award 2022, ausgezeichnet mit der GAD Silbermedaille. Im Buch: Soba Nudelsalat, schnelles selbstgemachtes Kimchi, Miso Kohl Pesto, Sesam Ramen, saisonale Dumplings, Mango Pudding. Einfach, frisch, unwiderstehlich aromatisch Ost und West auf einem Teller. Fr alle, die