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Hirschrücken oder ein anderes fein strukturiertes Wildgericht passen ausgezeichnet zum Bouchard Père et Fils Pinot Noir 2022
die durch den Weinjournalisten weltweit Anerkennung genießt
heller Säure und einem langen
feine Perlage und die kühle Präzision der Vallée de la Marne
lebendiger Säure und einem langen
2020 Beaune du Domaine Blanc, Bouchard Père & Fils Biondi Santi Hirschrücken oder ein anderes feinEin stets verlsslicher Wein mit Zitrusfrchten, leuchtender Frucht mit guter Intensitt, Sure, einem Hauch Orangenschale und einem leichten Waldunterton. Das nach Osten Sdosten ausgerichtete Grundstck von 0,33 ha. wird von magerem Kalkstein mit Kies dominiert und liegt in ca. 300 m Hhe bis zum 1. Cru Les Aigrots. Gut fr z. B. gebratener und gegrillter Fisch, Salate mit wrzigem Gemse oder Geflgel in leichter Soe. Weiwein ist in der Gemeinde Beaune eine