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Gleich nach der alkoholischen Gärung werden Milchsäurebakterien ausgesät
Zu diesem Chablis Grand Cru 2021 passt alles
die den 2021er so charakteristisch prägt
Reife und Ausgewogenheit
die Sie im Atauta-Tal finden
Cos D'estournel 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2021 Domaine Moly Gleich nach der alkoholischen GärungCos d'Estournel 2021 aus Saint Estphe zeigt Cabernet Sauvignon aus Bordeaux in prziser, tiefgrndiger Form, geprgt von Frische und Kraft. ber den Wein Cos dEstournel liegt in Saint Estphe, einer der robusteren und zugleich elegantesten Gemeinden des Mdoc, wo Cabernet Sauvignon auf kiesigen Bden besonders gut reift. Die Reben stehen hier auf einer Mischung aus Kies, Lehm und Kalk, also genau auf dem Bodenmix, der Struktur und Frische gleichermaen frdern
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