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danach noch weitere elf Monate im Stahltank
Hervorragend strukturiert
sein Abgang bestätigt die nasalen Charakteristiken
Gepaart mit leichten Noten von mediterranen Kräutern
Im Aroma trägt er Noten von Karamell
Merlot Riserva Kastelaz DOC '21 - 75cl Macabeo danach noch weitere elf MonateVinifikation Ausbau Maischegrung whrend etwa 10 tagen im Stahltank mit anschliessendem Sureabbau im Holzfass. Reifung fr 18 Monate in franzsischen Barriques, danach lange Flaschenlagerung. Degustationsnotiz In der Nase entwickelt er ein einladendes, vielschichtiges, wrzig fruchtiges Aromenspiel. Saftig und mit viel Rasse und Charakter prsentiert sich der Wein im Gaumen mit wrziger Flle, weichem Tannin und mit mineralischem, anhaltendem Abgang.