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Domaine Comelade Rivesaltes 1990 Domaine Méry & Fils Meersalz (1

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Description

Meersalz (1

Degustation: 18 Jahre reift dieser Dominikanische Rum im Solera System im Haus Oliver & Oliver

Spezielles

mit einer ausgewogenen und gut eingebundenen Säure

dies in Kolonnen sowie auch in der Brennblase

Domaine Comelade Rivesaltes 1990 Domaine Méry & Fils Meersalz (1Spezielles Dieser Rivesaltes Ambre wurde oxidativ ausgebaut. Das heisst, nach der Mutage, bei der den grenden Trauben Alkohol zufgt, wird der Wein in Barrique Fsser gegeben. Diese werden teilweise im Freien oder dann in unisolierten Hallen gelagert. Ziel ist es, dass der Wein in den Barriques verdunstet und nie Wein nachgefllt wird. So wird der Wein oxidativ, was ihm eine nussige Aromatik und brunliche Farbe verleiht. Diese Weine sind Unikate, da der

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