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Am Gaumen wirkt der Wein dicht und seidig
geruchsarme
die das Potenzial dieser Suedhang-Lage auf Kalk und Mergel konsistent auf die Flasche bringen
einem der nördlichsten und kleinsten Anbaugebiete Deutschlands
Roland Velich hat mit diesem Wein einmal mehr bewiesen
Thomas-Collardot Puligny-Montrachet "Les Climats" AOC 2023 BIO col-dorcia Am Gaumen wirkt der WeinDie Domaine Thomas Collardot bewirtschaftet ihre Reben im Burgund biologisch und ist in Puligny Montrachet verankert. Die Cuve Les Climats stammt aus reinem Chardonnay und trgt die AOC Herkunft dieser renommierten Weiweingemeinde der Cte de Beaune. Der Jahrgang 2023 prsentiert sich trocken und mit rund 13,5 % vol gut strukturiert. Sie drfen einen hellen, klar gebauten Weiwein erwarten, der zu Fisch, Geflgel oder feinen Ksespeisen passt. Ein Puligny,