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die Sand und Steine von einem Ort zum anderen tragen … So wurde auch Lehmont geboren: „Lehm” und „Mont”– vom Boden geformt
Er ist delikat und doch gelichzeitig von kräftiger Struktur
Speiseempfehlung: In den Frühjahrsmonaten sehr interessant in Kombination mit gekochtem weißem Spargel und Bozner Sauce aber auch zu gedämpftem grünem Spargel
Ausbau: Biologischer Säureabbau mit anschließender Lagerung in französischen Barrique-Fässern (20% Neuholz
wo in diesem herrlichen Gebiet sich die Weinberge erheben
Zirbenspitz 0,5 l Liköre die Sand und Steine vonSdtiroler Edelspirituose aus selektionierten Zapfen der Zirbelkiefer. Erfrischend und markant, leicht harzig ist das Aroma, herb wrzig, wohlschmeckend prsentiert sich der Zirbenspitz am Gaumen. Der Zirbenspitz ist eine typisch alpenlndische Hausspezialitt. Besonders beliebt ist der Zirbenspitz auf Almhtten und Berggasthfen.