Simone Adams AUF DEM HAUN Spätburgunder Dit Celler Dosage: 0 g / L

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Struktur und Würze des Syrahs

Béke út 111

ungefilterter Wein

100% Malvasia die Candia Aromatico

Simone Adams AUF DEM HAUN Spätburgunder Dit Celler Dosage: 0 g / LSimone Adams AUF DEM HAUN Sptburgunder Der Simone Adams AUF DEM HAUN Sptburgunder stammt aus dem Gewann, dessen Namen vom kalkhaltigen Boden geprgt ist. Dieser Kalkfels wurde in frheren Zeiten schweitreibend aus dem Untergrund gehauen wurde so zu den um Ingelheim noch existenten Trockenmauern. Die Rebstcke von Simone stehen hier auf 75 % Kalkfels (!) mit einer 60 cm hohen lockeren Erdauflage. Biodynamische Praxis im Weinberg, 100 % selektive Handlese,