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Chardonnay erwartet man an der Mosel doch eher selten
Das bedeutet: Keine unnötigen Schadstoffe
Fassung: E40 Keramikfassung
Mit über siebzehn Jahren Reife auf der Flasche zeigt der 2008er
mit einer lebendigen Säure und feinen Tanninen
De Sousa et Fils Réserve Extra Brut, Blanc de Blancs, Grand Cru BIO avm-farbkarte-iv Chardonnay erwartet man an derDie Rserve von De Sousa vereint reinen Grand Cru Chardonnay aus der Cte des Blancs mit einem Reservewein Anteil von mindestens 25 Prozent. Das Weingut in Avize, gefhrt von Familie de Sousa in dritter Generation, setzt auf biodynamische Bewirtschaftung und spontane Vergrung, um die Herkunft der Trauben mglichst unverflscht zum Ausdruck zu bringen. In der Nase prsentiert sich ein opulenter und im besten Sinne klassischer Champagner: Zitrusfrchte,