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Die Böden bestehen aus rotem Schiefer mit sehr dünner Oberkrume von nur 20 bis 40 cm
trocken und von dunkler Würze geprägt
Jakobsmuscheln) sowie mit Geflügel in cremigen Saucen
bekannt für ihre kühlen
ernsthafte Art zu öffnen
Domaine Roux, Cremant Extra Brut Monteraponi Die Böden bestehen aus rotemDomaine Roux Cremant Extra Brut zeigt, wie elegant und przise Bourgogne Bubbles sein knnen. Aus Chardonnay aus den hher gelegenen Lagen zwischen Saint Aubin und Chassagne Montrachet vinifiziert, verbindet er Frische, Finesse und einen angenehm trockenen Stil mit dem typischen Qualittsanspruch des Hauses. Seine Wurzeln liegen in einer Region, die vor allem fr groe Stillweine bekannt ist umso spannender, wenn ein Crmant hier dieselbe Klasse mitbringt.