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Dieser Recioto della Valpolicella Classico DOCG von Secondo Marco wird aus Corvina-Trauben hergestellt
die in Richtung Granat tendiert
mit einer kristallklaren und anhaltenden Perlage
"Crota Rossa"
leicht trüb
rossese di dolceacqua doc 2024 maixei W12-13-est-veneto Dieser Recioto della Valpolicella ClassicoRubinrote Farbe mit leicht violetten Reflexen. Er hat ein weiniges und duftendes Bouquet mit zarten Noten von Kirschen und leicht getrockneten Rosen. Im Mund ist er ausgewogen, von mittlerem Krper und mit einer leichten Tanninnote. Der Abgang ist leicht bitter. Der Rossese, eine autochthone Rebsorte des Gebiets, wird nach dem alten Alberello System angebaut. Die Grung beginnt bei einer kontrollierten Temperatur von 28C in Edelstahltanks und wird mit
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