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Das lange Hefelager bis Ende Juli gibt dem Wein seine herausragende Tiefe und Komplexität
Geschmacklich ganz anders als der Rest
Ein Grauburgunder mit mittlerem Körper
Sauvignon Blanc sorgt für das fruchtige Aroma
Dieser Weißwein ist ein wunderbarer Aperitif
St. Laurent Alte Reben 2017 0,75l check-age Das lange Hefelager bis EndePhilipp Grassl St. Laurent Alte Reben 2017 zeigt einen Duft von schwarzer Kirschfrucht, etwas Brombeere, Tabak Kruter Wrze und etwas Drrobst. Das Bukett ist kraftvoll. Die Maischezeit betrug 21 Tage. Anschlieend folgte der Sureabbau in 50% neuen und gebrauchten kleinen Holzfssern sowie 500 Liter Fssern aus burgundischer Eiche. Gereift ist dieser St. laurent 16 Monate.
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